Еда в Испании

В большинстве городов Испании можно найти пищу на любой вкус; в местных ресторанах представлены практически все кухни мира. Чем больше город, тем больше разнообразия в еде можно обнаружить. В последние годы в Испании появилось большое количество японских ресторанов и ирландских пабов.

Средний размер счета в недорогом испанском кафе составляет приблизительно 10-13 евро на человека; хороший обед или ужин на двоих в ресторане среднего уровня обойдется примерно в 45-50 евро. В курортных районах посещение ресторанов будет немного дороже.
 

Вегетарианская пицца стоит в уличном кафе около 9 евро; чашка кофе – 1-1,5 евро; примерно столько же стоит там бутылка минеральной воды.

Закуски, хлеб или сыр в испанских ресторанах могут быть поданы к столу и, соответственно, вписаны в счет, даже в том случае, если вы не заказывали их. Поэтому, если они не нужны вам, вы можете вежливо сообщить об этом официанту.

Одна из уловок испанских ресторанов – указывать цены в меню без НДС (IVA, 8%), поэтому сразу смотрите, включен ли этот налог в стоимость. Рестораны в городах и на курортах обычно работают до полуночи в будние дни и до 2-3 часов ночи – по выходным.

Заведения фаст-фуда не очень популярны в Испании. Тем не менее, в городах страны можно встретить Burger King, KFC, Telepizza и McDonalds. Комбинированный обед в Макдональдсе обойдется примерно в 6,5 евро; стоимость Биг Мака составляет около 3,5 евро.

Испанская кухня и традиционные испанские блюда

Испанская кухня отличается большим разнообразием мясных и рыбных блюд. При приготовлении пищи обычно используется совсем немного специй, зато добавляется большое количество зелени и овощей. Вот некоторые типичные национальные испанские блюда:

Morcilla - черные колбасы, сделанные из крови свиньи, с добавлением лука и риса. Иногда их приправляют анисом;

Chipirones a la plancha – небольшие жареные кальмары;

Caracoles – улитки в остром соусе;

Pescaíto frito – жареная рыба;

Gambas al ajillo – креветки с чесноком и перцем чили;

Gazpacho Andaluz – холодный овощной суп (лучше всего подходит во время жаркой погоды);

 

Паэлья - испанское национальное блюдо

Паэлья - испанское национальное блюдо

Paella (паэлья) – рисовое блюдо с цыпленком, кроликом или морепродуктами;

Pimientos rellenos – перцы, наполненные рубленым мясом или морепродуктами;

Tortilla de patatas – испанский омлет, яйца с жареным картофелем. Это одно из самых популярных блюд в Испании. Картофель прожаривают в оливковом масле (предпочтительно с маслинами), и вбивают туда яйца;

Churros – жареный пирожок в форме рожка (испанский пончик);

Boquerones en vinagre – анчоусы, маринованные в уксусе с чесноком и петрушкой;

Chorizo – колбаса, сделанная из свинины, ветчины, соли, чеснока и перца, бывает различных размеров и форм;

Jamón – высушенное и просоленное мясо задних ног свиньи.

Напитки в Испании

Употреблять спиртные напитки в Испании разрешается с 18 лет. Питье на улицах с недавних пор запрещено.

Испанское пиво обычно довольно хорошего качества. Популярными местными сортами пива являются San Miguel, Cruzcampo, Mahou, Ambar, Estrella Galicia, Keller и многие другие. Пиво в Испании часто подается в кружках по 0,25 или 0,33 литра.

Среди прочих алкогольных напитков можно отметить Cava (испанское игристое вино, аналог французского шампанского) и сангрию (слабоалкогольный напиток из вина и фруктов).

Также в Испании производится много различных вин (Ribera del Duero,Priorato, Toro, Jumilla и т.д.).

Чаевые в Испании

По испанским законам, все цены включают в себя и плату за обслуживание, поэтому чаевые остаются на совести посетителей. Небольшие чаевые принято оставлять в большинстве районов страны. В маленьких дешевых кафе обычно принято округлять счет до целого евро; в более дорогих ресторанах чаевые в размере 5% от счета считаются хорошими, а 10% - очень щедрыми.

При оплате такси показания счетчика принято округлять до целого евро; носильщики, как правило, будут ждать от вас 1, максимум 2 евро; столько же можно оставить горничным в гостиницах.

Имейте в виду, что чаевые горничным в отелях принято оставлять в номере на кровати – только тогда их возьмут.


© 2012 Вокруг Света. Все права защищены.
Яндекс.Метрика Touradmin - разработка
туристических сайтов