Мадагаскар








Валюта и политика

Мадагаскар - демократическая республика. Глава государства - президент. Законодательный орган - Национальное народное собрание.

Малагасийский франк (MGF), номинально равный 100 сантимам. В обращении находятся банкноты номиналом в 25000, 10000, 5000, 2500 и 1000 франков, а также монеты в 250, 100, 50, 25, 20, 10, 5, 2 и 1 франк. Из-за инфляции номинал находящихся в обращенн денежных знаков постоянно меняется, а сантимы давно не встречаются ни в обращении, ни на ценниках. Неоднократно предпринимались попытки ввести взамен франка новую, более стабильную валюту - "ариари", равную 5 франкам, но реформа так и не была доведена до конца. Тем не менее, в обращении ещё можно встретить монеты в 10 ариари (50 франков) и 20 ариари (100 франков).

Правила внутреннего валютного контроля на Мадагаскаре очень строги. Валюту можно обменять в любом отделении банка, в аэропорту, в официальных обменных пунктах и в некоторых гостиницах (наименее выгодный курс - комиссия до 10%), но для обмена каждый раз необходимо представлять таможенную декларацию на ввоз валюты, в которую впишут обмениваемую сумму. На улице деньги менять запрещается.

Международные кредитные карточки возможно использовать только в столице и в крупных торговых точках курортных районов, а также в некоторых авиакомпаниях, туристических агентствах, гостиницах и магазинах. Банкоматы расположены обычно рядом с крупными банками и некоторыми обменными пунктами. Туристические чеки можно обменять в банках и в главных гостиницах столицы. Также их принимают в качестве оплаты в некоторых авиакомпаниях, туристических агентствах, гостиницах и магазинах. Чтобы избежать дополнительных сборов за обмен (обычно от 1,25% до 7%), рекомендуется брать с собой туристические чеки в евро или долларах США.

Визовый и таможенный режимы

Для получения туристической визы сроком на 90 дней необходимо представить в консульский отдел посольства загранпаспорт (действительный не менее 6 месяцев после предполагаемой даты въезда в страну), 4 заполненные визовые анкеты (на русском или французском языке) и 4 фотографии (наклеиваются на анкеты). К запросу прилагается оригинал приглашения и авиабилет в оба конца (или копия). Консульский сбор взимается в рублях эквивалентно сумме в 34 доллара США.

Каждая визовая анкета рассматривается индивидуально и на любой стадии рассмотрения заявления Посольство может запросить дополнительную информацию. Факт подачи заявления на визу не гарантирует ее выдачу. Посольство оставляет за собой право отказа в выдаче визы. Срок оформления визы 2-3 дня.

Срок действия визы на въезд 6 месяцев с даты выдачи. Безвизовый транзит не разрешается. Дети до 16 лет вписываются в визу родителей (матери). Туристическую визу на срок до 90 дней можно также оформить по прилете в аэропорту, представив действующий загранпаспорт, билеты в оба конца и уплатив сбор в 140 тыс. MGF.

Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна). Ввоз местной валюты ограничен суммой в 5 тыс. MGF, вывоз запрещен.

Лицам в возрасте более 21 года разрешен беспошлинный ввоз до 500 сигарет или 25 сигар или 500 гр. табака, а также 1 бутылки любого алкогольного напитка. Ввоз духов и другой парфюмерной продукции запрещен.

Запрещен вывоз самородного золота и ювелирных камней, изделий из крокодиловой кожи, редких видов животных (в том числе и изделий из их рога, кожи и кости) и растений, семян и цветов (в том числе засушенных). Вывоз шкур животных разрешён только по лицензии таможни или других государственных органов. Запрещен вывоз в любом виде (даже чучел) лемуров, крокодилов, черепах, а также растений, семян и цветков орхидей, молочаев, дидерий и пахоподиумов.

Категорически запрещён ввоз диких и домашних животных (жесткий карантин), оружия, наркотиков, медицинских препаратов без соответствующего документального сопровождения.

Время

Московское. С последнего воскресенья марта по последнее воскресенье октября отстает от московского на 1 час.

География

Столица - Антананариву.

Государство на о. Мадагаскар и прилегающих мелких островах в Индийском океане и в заливе Диего-Суарес, а также островами Нуси-Лава, Радама и Барренок. Площадь около 587 тыс. кв. км. (по своей площади уступает лишь Гренландии, Новой Гвинее и Калимантану). Рельеф крайне разнообразен но, несмотря на, в основном, гористые формы, общая высота не превышает 2000 м.

Достопримечательности

Один из самых уникальных уголков Земли, осколок древнего суперматерика Гондвана, Мадагаскар представляет собой мини-континент, буквально насыщенный экзотическими формами жизни, многие из которых встречаются только здесь.

Остров поражает уже своим внешним видом - ярко-красные латеритные земли служат "фундаментом" ярко-зеленой растительности, образованные древними породами горные вершины, вулканические массивы и озера перемежаются пустынными участками, многокилометровые пляжи ограничены с суши массивами реликтовых лесов, а обилие полноводных рек и эрозионных форм придает местному рельефу ещё большее разнообразие. А если добавить к этому ещё и уникальную флору и фауну, аналогов которым нет на планете, а также колоритное местное население, являющееся уникальной "смесью" народов малазийского и африканского происхождения, то получится как раз то, что и создает славу Мадагаскару, как одному из "реликтовых" мест планеты.

Отдельной достопримечательностью острова можно считать его животный мир. Здесь обитают более 50 видов лемуров, в том числе знаменитый "индри" и "руконожка ай-ай", тенреки, 7 эндемичных родов виверровых, эндемичные виды крокодилов и один вид карликового гиппопотама, редчайшие узкоротые лягушки, гекконовые, некоторые реликтовые формы игуан, множество сцинков и хамелеонов, геррозавры, ужеобразные змеи и удавы, более 50 эндемичных семейств птиц и так далее. Неудивительно, что уникальный живой мир острова-материка бережно охраняется государством - такие заповедники, как Беренти, Андухахела, Циманампецуца, Бемараха, Анкарафанцика, Лукубе, Царатанана, гора Амбр, Марудзедзи, Бетампуни, Андасибе и другие, хорошо известны за пределами острова.

Центр острова расположен в зоне Высокого плато (Центральное нагорье, 700-1500 м. над уровнем моря) и представляет собой один из самых разнообразных по рельефу участков страны - для этих мест характерны протяженные горные цепи, обширные участки выровненных плато, широкие долины и обилие озер. Поэтому неудивительно, что именно здесь в XVIII в. возникло королевство Андрианампуйнимерина, которое стало центром объединения Малагасийского государства. Здесь же расположена и столица страны.

Антананариву ("город тысячи воинов"), или как его часто называют здесь - Тана, крупнейший и колоритнейший город острова. Город расположен на высотах от 1240 до 1470 м. в долине между двух холмов, и невысокие дома ступенями поднимаются по их склонам, образуя настоящий лабиринт из переулков, арок, террас, балконов и лестниц. Главная достопримечательность столицы - великолепный монументальный ансамбль дворцов Рува Амбухиманга: "двойной дворец" Мандзакамиадана (XVII в.), Махицилафандзака, Транавалуна, Манамписоа (1866 г.) и усыпальницы мадагаскарских монархов. Также интересны Президентский дворец и комплекс министерских зданий, Дворец премьер-министра, здания Национальной библиотеки, МВД и МИД страны в квартале Ануси, "район каналов" Антухумадиника (здесь также расположены мечеть и католическая церковь), Муниципальный театр Изутри на улице Ракетаманга, стадион Махамасина, парк Цимбазаза с роскошным Ботаническим садом, Музеями археологии и палеонтологии, колоритный сад Бесарети в квартале Андравуханги, Центр звероводства Мазуреву-Фарм в районе Фиадамана, озеро Ануси с памятником участникам Первой мировой войны и Крок-Фарм недалеко от аэропорта Ивату - лучшая на Мадагаскаре ферма по разведению крокодилов.

В городе огромное количество торговых точек, торгующих всеми мыслимыми видами товаров, но наибольшей популярностью, несомненно, пользуется знаменитый рынок Зума ("пятница") на проспекте Независимости - один из крупнейших в мире рынков под открытым небом. Не менее интересны весь торговый квартал Аналакели, цветочный рынок на Проспекте 26 июня, галерея Йерден, огромный рынок ремесленных изделий в квартале Андрувуханги (Андра-Нуаханги) и Национальный центр малагасийских художественных промыслов.

Непременно стоит побывать на представлении народного театра "Хира гаси". Это уникальное, чисто малагасийское явление - самодеятельные народные труппы собираются в каком-либо месте (народный театр, стадион, рынок и т. д.) и состязаются в искусстве поэзии, музыке, танце и элегантности костюмов. Зритель на таких представлениях самый демократичный - крестьяне, безработные, рабочие, поэты... Поэтому эти удивительные спектакли продолжаются целыми днями к вящему удовольствию окружающих.

Окрестности столицы, древняя земля Имерины, достаточно колоритна - огромные рисовые поля сменяются обширными пустынными просторами необработанной земли на севере, холмы разделяются глубокими ущельями, а священные озера обрамлены рощами фруктовых деревьев. Это житница, исторический, культурный и экономический центр страны. Здесь интересны руины замка короля Раламбу (XVI в.) на холме Амбухидрабиби, крепость и дворец (XVIII в.) короля Андрианампуйнемерина на холме Амбухиманга, рынок зебу в Мандрасуа, термальный курорт Анцирабе (интересно, что это самый "холодный" город страны, славящийся также искусством своих вышивальщиц - местный Дом художественных промыслов поставляет вышивные полотна на экспорт), вулканические озера Андрайкиба и Тритрива, водопады Антафуфу и вулканическое озеро Татамарина недалеко от Бефату, Амбуситра - признанный центр "маркетри", живописный дачный район вокруг искусственного озера Мантасуа, заповедник Перине, а также красивые озера Итаси и Кавитаха.

Юго-восточнее столицы лежит живописный горный массив Л`Анкаратра, представляющий собой прекрасный район для активного отдыха и пешего туризма. В Мураманга, на полпути между столицей и восточным побережьем, находится крайне оригинальный Музей национальной жандармерии (военной истории). Рядом с Анцирабе находится одно из чудес Мадагаскара - Мертвое озеро, представляющее собой небольшой (около 50 на 100 м.) водоем с почти черной водой, зажатый между гранитных скал. Глубина кристально-чистого озера около 400 м., но в нем нет совершенно никакой живности, и еще никто не смог его переплыть.

Интересны и дамбовые комплексы в горных районах на Высоком плато. Поверхность таких бассейнов пронизана густой сетью каналов с многочисленными шлюзами, дамбами и маленькими мостиками. Полноводные местные реки, размывая горные породы, откладывают в своем русле ил, постепенно поднимая тем самым долины выше уровня окружающей местности. Поэтому защитные дамбы, сдерживающие их, ничуть не уступают по размерам и инженерным решениям знаменитым дамбам в Голландии. Со стороны это очень напоминает террасные рисовые поля в Юго-Восточной Азии. Наиболее колоритные участки дамб находятся на горных склонах Бецилеу в окрестностях городов Амбуситра и Фианаранцуа.

Восток страны, омываемый Индийским океаном, порос остатками "большого леса", который ранее покрывал весь остров. Зеленые массивы пересечены многочисленными реками, разрезающими небольшие скальные участки. Береговая низменность представляет собой узкую (средняя ширина 55 км.) полосу равнины, окаймленную лесами с одной стороны и морем - с другой. Климат здесь очень влажный, дожди идут почти непрерывно круглый год. Поэтому на востоке сформировался уникальный биоценоз влажных тропических лесов. От Туамасины до Манакары на 700 км. тянется канал Пангалан - место обитания миллионов птиц и рыб, а окрестные леса заселены десятками видов реликтовых животных.

Туамасина - самый крупный порт Мадагаскара и второй по величине город страны. Вечно бурлящий деловой активностью порт, в котором встречаются корабли со всего света, город особняков в колониальном стиле и многочисленных базаров, Туамасина привлекает к себе тысячи гостей.

Достопримечательностями города считаются огромный центральный рынок ("базар-бе") и крупный рынок Коли, Ратуша на проспекте Независимости, площадь Колонны, "чудотворная гробница" Беласети, Дворец Детей, Университетский музей и старые колониальные кварталы. Но наибольший интерес вызывают окрестности города - в 11 км. от Туамасины расположен зоопарк Ивулуина с прекрасным ботаническим садом, в Махавелуна и Вухимасина расположены королевские крепости, в Амбалатрану - священный грот Андавакандрехи с некрополем бецимисарака, а в Фарафати - руины крупнейшего в регионе форта. В окрестностях города немало и превосходных рекреационных зон - бальнеологический курорт Фульпуэнт (Махавелуна), морские курорты Манда-Бич и Махамбу. А в океане недалеко от побережья лежат острова Нуси-Илайнцамбу (Нуси-Акуху), Иль-о-Прюн, Нуси-Бураха (Сент-Мари или "Остров женщин"), Мадам, Иль-о-Натт и другие, являющиеся превосходными пляжными курортами. Уникален и природный комплекс в районе мыса Сент-Мари, где под влиянием сильных ветров древесная растительность образовала плотный наземный ковер из миллионов горизонтально расположенных переплетенных стволов.

Не менее хороши бухта Антунгила и полуостров Масуала, в районе которых сосредоточены самые густые леса Мадагаскара, считающиеся одними из последних первобытных дождевых лесов на планете, Самбава и Анталаха - центры по производству ванили и пряностей, "охотничий рай" - озеро Ампахана, заповедник Марудзели и т. д. Южнее Туамасины лежит "водный край", окружающий канал Пангалан - целая система рек, озер, болот и других водоемов, объединенных водотоками с самим каналом. Реликтовый дождевой лес, населенный мириадами живых обитателей, покрывает этот район почти целиком, что позволяет организовывать сюда регулярные экологические туры.

Юг страны несколько более засушлив, чем остальная территория страны, и это заметно издалека - южные провинции заняты бескрайними просторами буша и редколесий, именно здесь бросается в глаза красный цвет местных почв, именно в этих краях проживает меньше всего людей и именно тут можно заметить сходство природы острова с соседней Африкой.

"Ворота юга" и столица народа бецилеу - Фианаранцуа, находится в 400 км. южнее Антананариву. С 1830 г. город был административным центром колониального Мадагаскара. Амфитеатром поднимаясь по склонам окружающих холмов к стенам королевской резиденции Рува, город славится своим католическим Собором (XIX в.) и несколькими десятками других церквей, многочисленными старыми домами и извилистыми улочками в районе Хат-Виль, деловым центром в Нувель-Виль и, конечно, своими рынками. В этих краях ещё можно встретить рисовые поля и заросшие лесом холмы, но уже культивируются виноград и чай.

Тауланару (Форт-Дофин) лежит у подножия пика Сен-Луи на крайнем юго-востоке страны. Из-за особенностей рельефа в Тауланару наблюдается три достаточно ярко выраженные микроклиматические зоны, что позволяет соседствовать на этом небольшом участке суши нескольким природным комплексам. Стоит посетить прекрасный Ботанический сад Тауланару, старый форт (1504 г.) на острове Португальцев, многочисленные могильные памятники, прекрасное озеро Ануни, заповедники Беренти и Мандуна, а также живописное ущелье Ранупису. В районе превосходно развиты условия для водного отдыха - прекрасные пляжи в Лукару, Либануна, Сент-Люс (Манафиафи), в бухте Тали и лагуне Эватраха привлекают сюда тысячи туристов, в лагуне Винани-Бе находится центр водного спорта, а в Лафицинана и Амбинанибе - рыболовные и охотничьи центры.

Тулиара - большой портовый город на берегу Мозамбикского пролива, в 950 км. юго-западнее столицы. Это один из самых солнечных и зеленых городов страны, застроенный невысокими домами с оригинальным декором. Интересны Музей культуры народов махафали и сакалава, Океанографическая станция с музеем, величественные гробницы монархов махафали в районе Бетиоки, Ампанихи, Андруки и Анкирикирики, священный фикус в Миари, священный грот Сарудрану, знаменитая бухта Анацуну (Сент-Огюстен) - "героиня" многих романов Д. Дефо, бальнеологические курорты в Ифати и Мангили, а также прекрасные пляжи Батри и Анакау. Также стоит посетить заповедники Безаха-Махафали, Беренти и Амбуасари.

Омываемое Мозамбикским проливом западное побережье страны, протянувшееся от островов Радама на севере до мыса Таназуна-Вухимена на юге, представляет собой наименее доступную область Мадагаскара - бесконечная вереница песчаных пляжей, чередующихся с дельтами рек, болотами, переходящими в зеленые мангровые заросли, и скальными массивами. В глубину острова уходят необъятные саванны с одинокими величественными баобабами и полупустынный буш. Климат здесь, как и на юге, достаточно сухой.

Махадзанга, расположенная в 560 км. северо-западнее столицы, на берегу Мозамбикского пролива - один из самых старых городов страны и бывшая столица королевства Буйна. В наши дни это второй по величине порт Мадагаскара и один из крупнейших торговых центров с интересной архитектурой, а также один из лучших курортов страны. В городе привлекательны здания колониальной эпохи, мечеть и арабские торговые ряды в Старом городе, две мечети на улице Махабибу (всего их здесь около 20), священный холм Дуани (на нем расположен реликварий четырех королей Буйна), больница Андрува, старинная почта, бывшая Резиденция губернатора (в наши дни Муниципалитет), остатки королевской крепости Рува, огромный баобаб возрастом около 500 лет напротив смотровой площадки, "кладбище судов" в старом порту, краеведческий музей Акиба, Дом ремесел, Областной центр малагасийских художественных ремесел, колоритные рынки Махабибу и Царамандрузу, а также кварталы развлечений Манга и Анбуавуаланана.

В окрестностях Махадзанги интересны естественный цирк (3 км. от города), заповедники Марутандрану, Амбухидзанахари, Бемариву, Анкарафанцика и Намурука, а также опытная лесная станция Ампидзуруа и священные озера Равелубе и Мангаца. В 80 км. от Махадзанги находятся гроты Андзухибе и водопады Махафанина. Для отдыха хороши также остров Радама, пляжи Гран-Гавуа-д'Амбуруви (8 км. севернее города), Кацепи и бухта Буэни.

Заповедник Цинги-де-Бемараха (площадь 152 тыс. га - самая крупная охраняемая территория Мадагаскара) простирается от плато Бемараха до реки Манамбулу. Заповедник охватывает комплекс карстовых пород серо-синего цвета и цепь пиков, причудливо обработанных ветром и водой, поднимающихся на высоту до 30 м. Крутые скалы образуют своего рода стены, возносящиеся над долиной реки Манамбулу на высоту более 400 м.. В южной части массива листопадный лес простирается до центральной части известнякового плато Цинги, южная часть которого заканчивается глубокими ущельями, прорытыми рекой Манамбулу, с каньонами и гротами. На территории заповедника есть и саванна, характерная для западного Мадагаскара.

В Мурундаве (700 км. от столицы) заслуживают внимания рынок, мечеть, пляжи в Бетания, Бузи и Анкеву, реликтовые леса Андранумена, Манамби и "швейцарский лес" в Киринди. Неподалеку от Мурундавы находится известняковый массив, занесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, а также леса баобабов. Здесь же по побережью протянулась целая череда коралловых рифов и великолепных лагун с удивительным подводным миром. К югу от Майнтирану в море разбросана цепочка уединенных островов Нуси-Андрута, Нуси-Лава, Нуси-Мару и другие, окруженных прекрасными коралловыми рифами.

Национальный парк Исалу (81,5 тыс. га) расположен на территории известнякового массива в 400 км. юго-западнее Антананариву. Это удивительная земля, иссеченная эрозионными формами - каньоны и пики из красно-розового песчаника, бесконечные гроты и гранитные глыбы, изрытые кратерами плато, каменные пустыни и крутые обрывы тянутся здесь почти на 100 километров с запада на восток.

Север представляет собой огромный вулканический массив Царатанана с самыми высокими вершинами Мадагаскара. Это настоящая "земля контрастов" - природа и растительность здесь резко различаются даже в близлежащих точках.

Анциранана (Диего-Суарес), расположена на крайнем севере страны, на берегу второй по величине в мире бухты. Крупный порт и один из промышленных центров страны, город достаточно малоинтересен, привлекают внимание только анфилада колоннад на улице Кольбера, ряд домов колониального стиля, площадь Адмирала Ронарша с памятником маршалу Жоффру и множество баров и ночных клубов. Основные достопримечательности расположены за чертой города - Центр водного спорта Рамена-Бич, прекрасные песчаные пляжи по всему побережью, "Гора Французов" с памятником погибшим в боях за освобождение города в 1942 г., национальный парк Амбр (Монтань-д'Амбр) и самая северная точка острова - мыс Амбр, дачный район Амбухитра (Жоффрвиль), увенчанная укрепленным замком скала Виндзор-Касл, священное озеро Анивурану, огромные плантации шоколадных и кофейных деревьев вокруг Анкифи и т. д.

Ну и, конечно, "визитная карточка" курортного Мадагаскара - лежащий в 150 км. юго-западнее Анциранана остров Нуси-Бе ("большой остров"), один из признанных центров международного туризма. Космополитичный остров золотых пляжей, кокосовых пальм, роскошных гостиниц и ночных клубов, Нуси-Бе вечно заполнен отдыхающими и уже совсем не похож на остальной Мадагаскар.

В столице острова - Андуани (Эльвиль), заслуживают внимания Центр океанографических исследований, памятник русским солдатам, колоритный рынок, мусульманское и христианское кладбища. Не менее интересны Центр подводного плавания "Оушен-Дрим" и водопад в Амбатулуаке, местечко Дзамандзари, в котором с 1900 года производят первоклассный ром, заповедник Лукубе, священные вулканические озера Андзавибе, Ампарихимирахавави, Бемапаза, Анцахаманавака, Анцидихи, Ампарихибе и Маинтимасу у подножия горы Пассо, "Серебряный водопад", заповедник острова Нуси-Кумба и Национальный подводный парк острова Нуси-Таникели.

Бесчисленные водопады и пороги - это поистине жемчужины мадагаскарского пейзажа. В районе порогов на реке Бецибука близ города Маэватанана воды, красные от взвешенных в них илистых частиц, с такой скоростью низвергаются с высот скальных порогов, что водная пыль поднимается выше самых высоких деревьев, растущих на берегу. Заслуженной известностью пользуются водопады на реке Махавави около города Амбилубе, а также большой каскад в районе национального парка Монтань-д'Амбр и водопады на реке Мандрианампуци. Крупнейший в стране водопад расположен на реке Сакалеуна (высота около 200 м.) недалеко от города Нусиварика.

История

Мадагаскар был заселен племенами малайско-индийского происхождения в начале I века. Потомки этих племен и сейчас составляют большую часть населения страны. Первым европейцем на Мадагаскаре был португальский капитан, направлявшийся в Индию в 1500 году- Диего Диас. Попытки колонизировать Мадагаскар (в основном безуспешные) в течение XVII века делали англичане, португальцы и французы. В 1642 году французы на короткое время обосновались на острове, однако уже в 1674 году были вынуждены покинуть его. В XVIII и XIX веках на Мадагаскаре возникло мощное королевство Мерина. Короли Мерина в разное время тянулись к различным державам, поэтому в XIX веке внешнее влияние на остров шло то из Великобритании, то из Франции. В 1896 году в результате народного восстания Мадагаскар был объявлен французской колонией. В 1958 году согласно конституции пятой французской республики Мадагаскар получил право самоуправления под названием Малагасийская Республика. 26 июня 1960 года страна получила полную независимость. В 1975 году, через три года после военного переворота, страна была переименована в Демократическую Республику Мадагаскар. В том же году был введен запрет на деятельность политических партий, отмененный лишь перед президентскими выборами 1993 года. Мадагаскар является членом ООН, ГАТТ, ВОЗ, МВФ, Организации африканского единства.

Климат

Тропический на большей части территории и экваториальный муссонный на севере, хотя в связи с разнообразием природных условий острова здесь выделяют 11 достаточно различающихся между собой климатических района. Среднемесячные температуры колеблются от +13-20 зимой (апрель-октябрь) до +22-30 С летом (ноябрь-март). Осадков выпадает от 400 до 3000 мм. в год., причем максимальное количество - летом.

Для Мадагаскара характерно исключительное разнообразие климатических условий. Уже сама по себе разница в географическом положении и рельефе между северной и южной частями острова приводит к тому, что распределение климатических зон по территории страны чрезвычайно сложно. Даже на побережье отмечаются заметные различия в среднегодовых температурах воздуха в 7-9 С между северными и южными районами. При этом в горных районах существует множество участков с собственными микроклиматом, и даже во время жаркого периода случаются значительные понижения температуры и даже заморозки.

Наиболее жаркими районами острова являются северо-западное побережье и плато Бемараха, где средняя температура зачастую достигает +34 С, а на вершинах горных массивов и до -15 С (кратковременно). Количество осадков также сильно разнится в различных частях острова - на восточных склонах гор и островах выпадает в год до 3600 мм. осадков, а западное побережье получает не более 310 мм. осадков в год. Наибольшее количество осадков выпадает в период с ноября по март. Прибрежные районы восточного побережья в период с декабря по февраль часто страдают от разрушительных циклонов с Индийского океана.

Кухня

Малагасийская кухня на первый взгляд очень проста. Базирующаяся на традициях местных народов, в большинстве своем являющихся выходцами с Больших Зондских островов и Африки, она унаследовала характерные черты именно малайской и африканской кулинарных традиций.

Основа всей кухни - рис во всевозможных комбинациях с различными наполнителями - мясом, сыром, овощами, морепродуктами и, конечно, соусом и пряностями. В большинстве своем блюда из риса очень похожи на своих азиатских "родственников", но характерной их чертой является обилие жгучего зеленого перца, который, впрочем, здесь добавляют к любому блюду. Соусов также множество, начиная от традиционного местного томатно-чесночного и острого соуса "ачард", и заканчивая космополитичными уже карри и соевым соусом. Но при этом все они делаются с учетом местной специфики - в традиционные рецепты добавляются местные травы и специи, зачастую делающие продукт непохожим на своего "прародителя".

Также "на гарнир" часто идут различные овощные салаты, среди которых особенно популярны "ро" - салат из трав и пряностей с рисом и "анана" - салат из риса и пряностей с креветками, а также просто овощи (обычно томаты, кукуруза и фасоль), толченые листья маниоки, картофель и особый сорт бананов.

Мяса мальгаши потребляют, по сравнению с соседними африканскими странами, достаточно много. Традиционным источником его здесь служит антилопа-зебу, которую специально разводят вместо не очень-то приспособленных к местному климату коров. Стоит попробовать жареное на углях филе зебу с душистыми травами и мясо зебу в томатно-чесночном соусе "хеномби ритра", а также свинину с толчеными листьями маниоки "хенакисо си равитото" или с угрем, помидорами и луком - "хенакисо си армалона", мясное рагу с помидорами и пряностями "румазава", длинные полоски копченого вяленого или жареного мяса "китоза", мясо на вертеле "паус масикита", ассорти из тушеной с маниокой говядины или свинины "равитуту", гусиную печенку, а также жареную на решетке курицу с бананами и салат из кукурузы с курицей. Очень популярны и продукты из пресноводной и морской рыбы, благо водных ресурсов в стране предостаточно.

И уж что точно присутствует на местном столе в изобилии, так это фрукты ("вуанказу") - экзотические личи и анона, традиционные хурма и манго, гуаява и клубника, бананы всех сортов и ананасы, и, конечно, кокосовые орехи, которые здесь употребляют в стольких видах, что немудрено запутаться. Фрукты и овощи используются и как гарнир - к мясным блюдам добавляют маниоку, пикули, зеленую папайю, перец. Постоянно на столе пудинг из риса и кокоса "гудзугудзу", традиционные лепешки из рисовой муки с сахаром "мукари" и разнообразные пирожки.

Из напитков популярны всевозможные фруктовые соки со льдом, газированные напитки всех видов ("каприс") и первоклассная местная минеральная вода "О-Вив". В повседневной жизни мальгаши потребляют достаточно много крепкого кофе, отдавая предпочтение местным, йеменским и эфиопским сортам, а также достаточно слабо завариваемый местный чай.

В стране неплохо развито собственное производство вина и алкогольных напитков, что и неудивительно, если вспомнить, что ранее страна была французской колонией. Здесь выпускают превосходный ром "Дзама" (темный) и "Казенев" (белый), очень легкое пиво "Флэш" и более традиционный сорт "Три-Хорсиз-Бир", а также белые, розовые и красные вина "Дом Реми", "Лазани Бецилеу" и "Домен-де-Манзмисуа". Повсеместно употребляются неочищенный ром "туака грас", кокосовое вино "трембу", домашнее пиво "бетса" и "личел" - слабоалкогольный напиток из одноименного фрукта.

Население

Население 13,8 млн. человек, 99% - малагасийцы (мальгаши), представленные сейчас девятнадцатью различными племенными группами, остальные - выходцы из Европы, Африки и Азии.

Полезная информация

Телефонный код страны - 261

Праздничные и выходные дни

1 января - Новый Год.
конец марта (обычно 29 марта) - Годовщина Дня Восстания 1947 г.
9 апреля - Страстная пятница.
март-апрель - Пасха и Пасхальный понедельник.
25 мая - День Африканского Единства.
1 мая - День труда.
26 июня - День Независимости.
15 августа - Успение.
27 сентября - День Cен-Винсен-де-Поль.
1 ноября - День Всех Святых.
25 декабря - Рождество.
30 декабря - Годовщина Республики Мадагаскар (День Республики).

Религия

Традиционная малагасийская религия сосуществует с христианством. И хотя на острове все еще действуют миссионеры, их усилия в большей мере направлены на социальную сферу и на проблемы воспитания.
Из 11 миллионов живущих на острове малагасийцев всего лишь 50% считают себя католиками либо протестантами. Абсолютно все малагасийцы почитают предков. Кроме того, имеется небольшое количество (около 200000) мусульман из числа переселенцев с Коморских островов и Пакистана.

Транспорт

Транспортное сообщение - в Мадагаскар летает один рейс в две недели самолетом Аэрофлота, кроме того, шесть рейсов в неделю в Париж, откуда с пересадкой можно добраться до России.

Язык

Официальные языки - мерина (диалект малагасийского языка) и французский. В туристической сфере часто применяется английский.


© 2012 Вокруг Света. Все права защищены.
Яндекс.Метрика Touradmin - разработка
туристических сайтов